全国网络媒体广东行 走进陈李济金融街黄埔古港

发布日期:2022-05-13 14:45   来源:未知   阅读:

  伊利特约“一带一路广东出发”全国网络媒体广东行,今天是第三天的行程,采风团将与广州城的历史文化来一次亲密接触。

  一大清早,采风团来到了广州酒家。广州酒家始建于1935年,素有“食在广州第一家”的美誉。改革开放后,广州酒家积极开拓连锁经营,企业规模由原来的一间店发展为包括有6间高级酒家、1个大型食品生产基地及30多间连锁食品商场等在内的大型饮食企业集团,总资产与达4亿多元,在行业中位居全国前列。广州酒家常年供应数千款佳肴美点,菜肴色、香、味、型、皿俱佳。在历届世界性、全国性及地区性的烹饪大赛中,广州酒家屡获金牌。

  广州人所谓的“饮茶”,实际上指的是上茶楼饮茶,不仅饮茶,还要吃点心,被视作一种日常交际的方式,而广州酒家向来都是广州人饮茶文化的标志性建筑。

  早在清代同治、光绪年间,就有“二厘馆”卖早茶。茶楼的早市清晨四点左右开门。茶客坐定,服务员前来请茶客点茶和糕点,廉价的谓“一盅二件”,一盅指茶,二件指点心。配茶的点心除广州人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外,还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨。所以说要想感受原汁原味的广州文化,还得来广州酒家来一探究竟。

  接着,采风团驱车来到了陈李济中药博物馆,了解陈李济首创蜡丸工艺制作发展过程。

  陈李济纪委书记陈进伟介绍,陈李济始创于公元1600年,由广东南海人陈体全、李升佐共同创立。店名“陈李济”寓意“陈李同心,和衷济世”。2010年,陈李济荣获吉尼斯世界纪录认证 “全球最长寿药厂”,并成为中国四大中医药堂之一。以“首创蜡丸文化”和“百年陈皮文化”为代表的“陈李济传统中药文化”还被入选“国家级非物质文化遗产名录”。

  据陈李济非遗传承人莫国强副总经理介绍,陈李济首创蜡丸的出现与广东地理环境有关。岭南天气潮湿,多数中药材含有糖、淀粉、挥发物等成分,极易吸潮、霉变或招惹虫蛀,如何防潮湿防霉变防虫蛀,满足远足人群甚至海外贸易的需求就成了迫切需要解决的问题。陈李济当时成药销量高,工人发明了煮蜡、串圆子、蘸蜡、鎅壳、入丸、封口、剪蒂、盖印等八大手工制作工序,从外包装上解决了这个技术难题,也使中成药保质期和大大的提高。

  1981年,联合国世界科教文组织曾委托北京中医学院和北京科教制片厂,将陈李济的蜡壳丸生产工艺拍成电视录像片,向全世界展播。此项技术一经推广后,北京、杭州等制药中心就相继采用。抗战期间,陈李济附近的一口水井中曾捞上来许多蜡壳药丸,经过十数年浸蚀而丝毫无损。时至今日,陈李济大活络丸、壮腰健肾丸等名优产品仍然保留着蜡丸剂型。

  当天下午,采风团来到了广州民间金融街,这条街定址于越秀区长堤大马路,毗邻珠江北岸,全长约800余米。历史上的长堤,有着“中国金融第一街”之美称。民间金融街街区风光秀美、骑楼林立,是历史悠久的岭南文化集散地、“十里洋场”商业文化发源地和广州金融发源地,人文历史底蕴深厚。

  88年前,国父孙中山先生在沿江中路193号亲手创办中央银行时,长堤受自清代一口通商以来的带动,“坊港纵横,货物如炽”,成为各国商贸业和洋行抢滩中国的滩头阵地。

  记者了解到,在经历繁华、没落与复兴之后,重新以民间金融业定位而再次出发的长堤更显“金融味”。沿着金融街,不同寓意的金融雕塑沿街而立。从街口进入,沿途可以看到主雕“经纶济世”,副雕“金钥匙”、“财富如意”、“第一桶金”、“五羊鼎”、“广州金融街标志”等。其中,广州金融街标志借用算盘这一传统计算工具造型,象征与财务和金融相关的内涵。

  据悉,民间金融街“广州模式”正向全国推广迈出大步。今年10月,广州市越秀区人民政府与哈尔滨市道里区人民政府战略合作签约仪式在广州民间金融街综合服务中心举行,双方结成深度的战略合作伙伴关系,以金融为核心,加强在金融、文化、旅游等领域的多维度合作。

  今天的最后一站,是广州市海珠区的黄埔古港。作为重要的历史遗迹,黄埔古港见证了广州“海上丝绸之路”的繁荣。

  黄埔古港位于广州市海珠区石基村,北临新港东路,南隔黄埔涌与仑头相望,西临东环高速公路,东隔珠江与长洲、深井相望。自宋代以后,黄埔村长期在海外贸易中扮演重要角色。南宋时此地已是“海舶所集之地”。

  2006年,广州市政府、海珠区政府为迎接瑞典哥德堡号仿古商船重访广州,在古黄埔港范围进行了综合的整治建设,投资6000多万元建设了黄埔古港景观区,包括古港公园,哥德堡号重访广州纪念雕塑、亲水堤岸等景观以及粤海第一关纪念馆四大部分。

  在工作人员的带领下,采风团一行走进了黄埔古港景观区主体建筑——粤海第一关纪念馆。纪念馆是依据历史资料原貌修建的仿古建筑群,是广州市爱国主义教育基地。采风团参观了馆内设置的专题大型展览《流淌的辉煌》,展览以图片、实物、模型、蜡像、电子屏幕影像和DVD播放等形式展示广州海上丝路在历史积淀过程中耀眼的辉煌。

  黄埔村和黄埔古港,来自遥远欧洲的“哥德堡号”曾经在这里停泊,珠江在琶洲塔和万亩果园旁缓缓流过。不远处,一座超大型的现代化建筑——广州国际会展中心悄然崛起。历史走了一圈,“古代海上丝绸之路”和现代国际贸易盛会又在黄埔古港一带找到了交汇点。